Quel verre pour la dégustation du vin ?
Publié dans oenologie, vin
Lors de la dégustation de vins, il est indispensable posséder des verres adéquats, afin de ressentir au mieux tous les arômes présents dans votre vin et ainsi en apprécier toutes les facettes.
Il est tout d’abord important de posséder des verres à ouverture large, afin de permettre au vin de dévoiler et d’exprimer l’ensemble de ses arômes. Cela permettra tout simplement l’oxygénation du vin.
Le verre permettra également de vous passer d’une étape de carafage si son utilité n’est que très peu reconnue selon le type de vin que vous choisirez, dans le cas où la bouteille aura été chambrée durant quelques heures avant sa dégustation.
Les formes de verres varient selon les types de vins à déguster, que ce soient des vins rouges ou des vins blancs, que des champagnes.
La sélection des verres selon les vins que vous souhaitez déguster est donc indispensable dans le but de révéler au mieux les atouts de vos vins.