Régions viticoles du Sud de la France
Publié dans vignoble
La France est le premier producteur de vins dans le monde, devant l’Italie et l’Espagne, et possède pour ce faire de plusieurs centaines de domaines producteurs, répartis dans quelques dizaines de grandes régions viticoles, qui exploitent à elles seules plus de 2 % de la surface agricole française. Découvrez ci-dessous la liste des principales régions viticoles situées dans le sud de la France, notamment les Bordeaux, les Corbières ou les Jurançon. Vous avez également la possibilité de consulter les vignobles du Nord de la France.
Vins de Bordeaux
Les vins du Bordelais sont sûrement les plus connus dans notre pays mais également dans le monde. Disposant d’une surface viticole de 117 500 hectares, les vignerons de Bordeaux produisent en grande partie des vins rouges, mais l’on peut également trouver de très nombreux vins blancs de grande qualité.
Les appellations les plus connues sont les Bordeaux (génériques), les Médoc (comme les Pauillac ou les Margaux), les Sauternes ou encore les vins du Libournais (comme les Saint-Emilion).
Vins de Corse
La Corse dispose d’un climat permettant l’exploitation de vignes sur une grande partie de l’île, notamment tout autour du littoral, avec une surface d’exploitation totale de 7 180 hectares. Les vins Corses commencent depuis quelques années à être exportés à l’étranger et peuvent également être trouvés dans quelques grandes villes de France.
Vins du Languedoc-Roussillon
Très longtemps considérés comme des vins de faible qualité, les vins du Languedoc-Roussillon disposent désormais de nombreux domaines proposant des vins d’excellente qualité et amenant de nouvelles saveurs. Avec plus de 300 000 hectares, il s’agit de la plus grande région viticole de France, s’étendant dans l’Aude, le Gard et l’Hérault, soit une grande partie du pourtour méditerranéen.
Il existe de très nombreuses appellations dans cette région, dont les Corbières, les Muscat de Rivesaltes, les Côtes du Roussillon, ou la blanquette de Limoux, connue pour son mousseux.
Vins de Provence
Les vins de Provence rassemblent de très nombreux vignobles, répartis sur une surface de production de plusieurs milliers d’hectares, et produisant en grande partie des vins rosés, surtout grâce à un nombre d’heures d’ensoleillement très important sur une année. Les principales régions sont les côtes et coteaux de Provence, les coteaux Varois, ou encore les Bandol.
Vins du Sud-Ouest
La région du Sud-Ouest regroupe plusieurs régions viticoles de tailles assez variées, et avec des vins de qualité très différents selon les cépages. Cette région s’étend notamment de l’Aquitaine (à l’exclusion des vins de Bordeaux), jusqu’en Midi-Pyrénées, avec une surface d’exploitation totale de plusieurs milliers d’hectares.
Les appellations les plus connues sont Bergerac, Montbazillac, Buzet, Fronton, les vins de Cahors, le vignoble de Gaillac, les Madiran ou encore les très connus vins blancs de Jurançon.
Vins de la vallée du Rhône
Étendue sur 79 045 hectares, les vins de la vallée du Rhône représentent la deuxième région viticole en terme de volume après le Bordelais. Les domaines sont répartis sur les régions Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon et PACA. On y retrouve notamment les Châteauneuf du Pape, les Côtes du Rhône ainsi que les appellations de mousseux Clairette de Die et Crémant de Die.