Utilité de la carafe à décanter
Publié dans vin
De par son utilité, la carafe à décanter est devenue un objet indispensable lors de la dégustation de vins de qualité et ayant patientés pendant quelques années avant d’être bu.
Le processus de décantation permet de séparer le vin et les résidus solides (les dépôts) présents dans la bouteille, et l’oxygénation du vin permettant de révéler l’ensemble des saveurs d’un vin. Lire la suite >>