Quel verre pour la dégustation du vin ?

Publié dans oenologie, vin

Lors de la dégustation de vins, il est indispensable posséder des verres adéquats, afin de ressentir au mieux tous les arômes présents dans votre vin et ainsi en apprécier toutes les facettes. Lire la suite >>

Utilité de la carafe à décanter

Publié dans vin

De par son utilité, la carafe à décanter est devenue un objet indispensable lors de la dégustation de vins de qualité et ayant patientés pendant quelques années avant d’être bu.
Le processus de décantation permet de séparer le vin et les résidus solides (les dépôts) présents dans la bouteille, et l’oxygénation du vin permettant de révéler l’ensemble des saveurs d’un vin. Lire la suite >>